Продолжая освоение книги «Irish pub cooking», добралась до очень интересного рецепта - говядина в темном пиве. А что? Биф бургиньон мы уже знаем, приелось, а вот с пивом - что-то новенькое. Для нас, конечно, но не для ирландцев, которые традиционно используют stout - одну из разновидностей темного пива, пришедшую к нам с Британских островов.
(
Read more... )